Hayatın Tadı

Islak Kurabiye

20141031_162518

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 çay bardağı dolusu hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı su
  • Üzeri İçin:
  • Hindistan cevizi veya yeşil toz fıstık

Hazırlanışı

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde edilir. İç harcı için yumurta beyazı ve şeker ile yoğurularak hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılarak ortada boşluk kalacak şekilde açılır, hindistan cevizli hamurdan 1 tatlı kaşığı  konup kapatılır ve tepsiye dizilir. 180ºC e önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkınca şerbetine batırıp çıkarılıp soğumaya bırakılır.Üzerine antep fıstığı tozu ile süslenir.

IMG-20141021-WA0001IMG-20141021-WA0004

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG-20141021-WA0002

Yorumunuz : "Islak Kurabiye"

Etiket Bulutu