Hayatın Tadı

Elmalı Tart

DSCN4740 (2000 x 1500)

Malzemeler

Hamur için

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  •  1 pk kabartma tozu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • aldığı kadar un

İç harcı

  • 3 orta boy elma
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için pudra şekeri

Hazırlanışı

Tüm hamur malzemeleri güzelce yoğurularak 15-20 dk  buzdolabında dinlendirilir. Bu arada elmalar soyulup rendelenir. Şekerle birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Hafif soğuyunca tarçın ve ceviz ilave edilir.Hamurdan yumruk kadar bir parça ayrılır. Sonra hamur ikiye bölünür.2 tart yapılır.  İsterseniz yarım ölçü hamur yapabilirsiniz. Hamurun bir parçası tart kalıbına elinizle bastırarak veya merdane ile açarak yerleştirilir.Üzerine elmalı harcın yarısı dökülür ve ayrılan hamur merdane ile açılıp şeritler kesilir ve kafes yapılır.  180°C de altı hafif kızaracak şekilde pişirilir. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkması beklenir, sonra üzerine bolca pudra şekeri serpilir.

DSCN4736 (2000 x 1500)DSCN4733 (2000 x 1500)

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Elmalı Tart"

Etiket Bulutu