Hayatın Tadı

Zeytinyağlı Bakla

Herkese Merhabalaaaar!

   Ve özellikle merhaba Sevgili Cemile; niye mi; çünki bu uzun ara döneminde her gün düzenli olarak sitemizi ziyaret etmeye devam ettiği için….

  Biliyorum uzun bir ara oldu. Teknik bir sebepten kaynaklanan bu sorunun düzelmesine çok sevindim. Bizleri kavuşturan yazılımı sağlayan Bilgehan Tanır’a da teşekkürlerimi iletiyorum.

 Baklanın mevsimi geçti biliyorum ama belki pazarda son baklaları bulup ablamın tarifiyle demek istersiniz diye düşündüm.

20140213_190402

Malzemeler

  • 1/2 kg taze bakla
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 kuru soğan
  • tuz

Hazırlanışı

Un derin bir kapta en az 1 lt suyun içine karıştırılır. Yıkandıktan sonra ayıklanan baklalar unlu suyun içine atılır.  Tencerede ince doğranmış kuru soğan zeytinyağında kavrulur. Üzerine yıkanmadan unlu suyun içinden alınan baklalar alınır ve 1 su bardağı sıcak su ve kesme şeker eklenir. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Afiyet Olsun

 

Comments on: "Zeytinyağlı Bakla" (3)

  1. cemile çevik said:

    şükür kavuşturuna…
    hocam bu kadar özletmeyin lütfen

  2. Bilgehan Tanır said:

    Rica ediyorum abla :)

Yorumunuz : "Zeytinyağlı Bakla"

Etiket Bulutu