Hayatın Tadı

Sakallı Pasta

20140208_143318

Belki siz biliyorsunuzdur ama ben bu şekilde süslenmiş bpr pastayı ilk defa Şefika Abla’nın gün sofrasında gördüm. Çok şık ve yaratıcı bir süslemeydi bence. Bu arada keki de bir kadar lezzetli. Kekini farklı süslemelerle de yapabilirsiniz

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 200 gr (1 paket) buğday nisaştası
  • 1 paket kabart tozu
  • 1 paket krem şanti ( 1 su bardağı süt ileköpürtülmüş)
  • 1 paket vanilyalı pasta kreması toz karışım+1.5 su bardağı soğuk süt
  • Arası için isterseniz muz dilimleri
  • 2 su bardağı pişmaniye
  • 1 paket bonibon

Hazırlanışı

Yumurtalar derin bir çıpma kabına kırılır. Çırpıldıktan sonra toz şeker eklenip kar haline gelinceye kadar çırpılır. Nişasta ve kabarma tozu eklenir ve çok az çırpılır. Hafif katı yağ ile yağlanmış kelepçeli kalıba dökülerek. 180ºC de içini çekinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra arası düz bir şekilde kesilir krem şanti sürülür ve meyve konur. Kekin üst kısmı kapatılır ve Pasta kreması ile kaplanır. Bu şekilde servis kadar en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir. Servis öncesi pişmaniye ile kaplanır ve üzerine bonibonlar serpilir.

Yorumunuz : "Sakallı Pasta"

Etiket Bulutu