Hayatın Tadı

Gül Tatlısı

Malzemeler

  •  125 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
  • Fındık veya ceviz

Şerbeti için: 3,5 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve yarım limon.

Hazırlanışı

Su ve şeker derin bir tencerede kaynamaya alınır. Kaynamaya başlayınca kısılır ve limon eklenir, 5 dk sonra ocaktan indirilir. Soğumaya bırakılır. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılarak hamur yoğurulur. Merdane ile 3-5 mm kalınlıkta açılır. 5-6 çapta ağzı olan bir bardak veya kalıp yardımı ile daireler kesilir. 3-4 daire yarısı diğerinin üstüne  gelecek şekilde dizilir. Ceviz veya fındık en altta kalan üzerine konup rulo yapılır. Ortadan kesilir. Tepsiye dizilir. Tüm hamur için aynı işlem tekrarlanır. Önceden ısıtılımış 175°C de kızarıncaya kadar pişirilir. Güller fırından çıkarılınca soğumuş olan şerbet dökülür. Şerbetini çekince servis yapılır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Gül Tatlısı"

Etiket Bulutu