Hayatın Tadı

Çıtır Poğaça

Biraz gecikmeli oldu ama Nilgün’ün  poğaçalarını yayınlıyorum…

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 tatl kaşığı toz şeker
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

Hazırlanışı

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğurulur. 1-1.5 saat ılık bir ortamda dinlendirilir. Hamur iki katına çıkınca tekrar yoğurulur ve şekil vermeye başlanır. Nilgün bize arasına yeşil zeytinli ve tahinli (tahin ve şeker karışımı) ile hazırlamıştı. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 200

Yorumunuz : "Çıtır Poğaça"

Etiket Bulutu