Hayatın Tadı

Kaşarlı Poğaça

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 pk instant maya
  • un
  • iç harcı: kaşar peyniri rendesi

 

Hazırlanışı

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat kadar ılık ortamda üzeri kapalı bir şekilde beklemeye alınır. Hamur 2 katına çıkınca tekrar yoğurularak istenilen büyüklükte parçalar koparılarak düz zeminde açılır. Araşına kaşar endesi konularak uçları alta gelecek şekilde kapatılır. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Tüm hamur için aynı işlem yapılır. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür. isteğe bağlı olarak susam, çörekotu veya haşhaş ekilir.10-15 dk tepsi mayası gelmesi bekledikten sonra 200°C de önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

 

 

 

 

 

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Kaşarlı Poğaça"

Etiket Bulutu