Hayatın Tadı

Çıtır Börek

Malzemeler

 

  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı yuz
  • 1 kabartma tozu
  • üzeri için 1 yumurta
  • börek harcı: ben peynirli yaptım

Hazırlanışı

 

Yufkalar eşit olarak 8 e bölünür. İlk parça düz bir zemine serilir, üzerine karışımdan sürülür, Üzerine ikinci yufka dilimi serilir. Tekrar karışım sürülür kenar kısma börek içi konur ve sarılır. Pişirme kağıdı serimiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sürülür. Çörek otu veya susam serpilir. 200°C de nceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.

 

 

 

 

 

 Afiyet olsun

Yorumunuz : "Çıtır Börek"

Etiket Bulutu