Hayatın Tadı

Tuzlu Kurabiye

 

Ayşe fırsat bulamadığından pek yazı yazamıyor, ama sanmayın ki yapmıyor.Bende geçenler de bizi yaptığı tuzluların tarifini yazayım dedim…

Malzemeler

 

  • 1 yumurta sarısı
  • 1çay bardağı yoğurt
  • 1/2 pk margarin(oda ısısında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Aldığı kadar un

Üzeri için; yumurta beyazı, susam veya haşhaş

Hazırlanışı

 

Tüm malzemeler ie yumuşak bir hamur elde edilir. hamrdan avuç içi kadar parçalar koparılarak çubuk şekli vermek için yuvarlanır. yeteri uzunluğa gelince şekil verilir. Halka şehri vererek kandil simidi de yapabilirsiniz. Şekil verdikten sonra önce çırpılmış yumurta beyazına sonra susam/haşhaşa batırarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. 180ºC de önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Tuzlu Kurabiye"

Etiket Bulutu