Hayatın Tadı

Karamelli Kurabiye

Daha önce de sizlerle karamelli tarifler paylaşmıştım. Bu kurabiye tarifi bizim Cemile’ye ait..Çoook güzeldi sizler için tarifini yayınlıyorum.

Malzemeler

Hamur için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 pk oda ısıssında margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

 İç malzemesi:

  •  1 su bardağı ceviz,
  • 1 /2 su bardağı sultani üzüm ,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 yumurta akı

Karamel için:

  • 1 su bardağı şeker.,
  • 1 su bardağı kaymak

Hazırlanışı

Karamel için şeker ve kaymak eritilerek kaynatılır. Soğumaya bırakılır.Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. İç malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılır. Hamur dikdörtgen bir biçimde açılır, ortasına iç harcı konur. Yan kısımları içe katlanır. Verev olacak şekilde dilimlenir. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180°C de kızarıncaya kadar pişirilir. Fırndan çıkarılınca soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra karamele batırılarak üzerine karamel sürülmüş olur. Servis tabağına alınır.

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Karamelli Kurabiye"

Etiket Bulutu