Hayatın Tadı

Soğan Salatası

Malzemeler

  • 4 büyük kuru soğan
  • 1 büyük domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • zeytinyağı
  • tuz.

 Hazırlanışı

Kuru soğanlar ortadan ikiye bölünüp ince ince doğranır. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atılıp, avuçlanarak acısı çıkıncaya kadar ovulur. Bol su ile yıkanarak acı suyundan arındırılır. Domates küçük küçük doğranır. İnce kıyılan maydanoz ile tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır. Servis tabağına alınır. Bu salata özellikle et yemekleri ve mangal yanında çok güzel yakışır.

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Soğan Salatası"

Etiket Bulutu