Hayatın Tadı

Rulo Baklava

Malzemeler

 

  • 1 paket hazır baklava yufkası (45 yapraklı)
  • 100 gr tuzsuz tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İnce dövümüş ceviz veya antep fıstığı
  • Şerbet için 4subardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve yarım limon

Hazırlanışı

 

Önce şerbeti kaynatılıp soğumaya bıakılır. Tereyağ ve sıvı yağ bir sahanda eritilir. Baklava yufkasından 1 adet alınır düz bir zemine serilir. Yumurta fırçası ile yağ karışımından damlatılarak gezdirilir. 2.yufka için aynı işlem yapılır. 3 kata geçilir, yağ sürülmez. Yufkanın geniş tarafına uç kısmına ceviz/fıstık konur. Uç kısmından başlayarak diğer kenara doğru rulo yapılır. Kenarı alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirilir. diğer yufkalar içinde aynı işlem tekrarlanır. Yufkalar bitince yağ kalırsa yufkaların üzerine sürebilirsiniz. Sonra 3 cm aralıklarla kesip önceden ısıtılmış 200°C lik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğumuş olan şerbeti dökülür. Soğumaya bırakılır.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Afiyet Olsun

Comments on: "Rulo Baklava" (1)

  1. dün akşam denedim, yapılışı çok kolay lezzetide harika, bayramda da bu tatlıdan yapacam

Yorumunuz : "Rulo Baklava"

Etiket Bulutu