Hayatın Tadı

Bacaklı Çorba

Malzemeler

  • 1su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 2-3 domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • tuz, nane
  • Sıvı yağ
  • 5-6 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Mercimek bir gece önceden ıslatılır. Mercimeler düdüklü tencerede hafif haşlanır. Bir tencerede ince doğranmış soğanlar kavrulur. Üzerine ince doğranmış domatesler ve biber salçası eklenir, suyu çekinceye kadar beklenir. Sonra sıcak su, suyu süzülmüş mercimek ve erişte konur ve özleşinceye kadar pişirilir. Arzuya göre baharatlar ilave edilir.

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Bacaklı Çorba"

Etiket Bulutu