Hayatın Tadı

Portakal Kabuğu Rendesi

Merhaba,

pastalarda doğal aromaları kullanmak daha sağlıklı bir yöntem bence.Özellikle portakal kubuğunun aromasını kakaolu, çikolatalı pastalarda özellikle daha çok yakıştığını düşünüyorum. Geçen yaz ıslak kek yapımında kullandığım portakal kabuğunun eksikliğini çok hissettim. Bu yüzden bu kış evde tükettiimiz portakalların kabuklarının sarı kısımlarını inceden soyup bir tepsi içine kuruttum. Zamanla biriken kabukları rondodan geçirdim. Biraz iri parçalar kaldı. Bunları eleyerek de kullanabilirsiniz, ayrıca kahve değirmeni tarzında ince öğütücüden geçirip hiç elemeden 1 tatlı kaşığı toz 1 portakal kabuğuna denk gelecek şekilde pastalarınızda kullanabilirsiniz.

 

Yorumunuz : "Portakal Kabuğu Rendesi"

Etiket Bulutu