Hayatın Tadı

Kalburabastı

Malzemeler: 

  • 2 tane yumurta
  • 125 gr tereyağ
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 4-5 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

Şerbeti:

  • 4 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletilen tereyağ,sıvıyağ,yumurta, pudra şekeri iyice karıştırılır.Diğer bir kapta un,kabartma tozu,tuz karıştırılarak yavaş yavaş diğer karışımın üzerine eklenir.Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Hamurdan küçük parçalar kopartılır,oval şekil verilir.Üzerine çatalla hafif hafif bastırılır.200 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Şerbetii kaynatıp soğutulur.Fırından çıkan kalburabastı hafif ılıyınca şerbeti dökülür.

AFİYET OLSUN….

 

Yorumunuz : "Kalburabastı"

Etiket Bulutu