Hayatın Tadı

Fırında Karnabahar

Karnabahar kızartmasına göre daha hafif daha sağlıklı bir tarif bu, ben çok beğenerek yapıyorum umarım siz de beğenirsiniz. Uygun bir zamanda yapınca resmini de eklerim …., 

Malzemeler

  • 1 kg lık orta boy bir karnabahar
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Karnabahar küçük parçalar halinde bölünüp sıcak suya atılıp 5-10 dk haşlanır. Suyu süzülüp soyumaya bırakılır. Kaşar haricinde diğer malzemeler geniş bir kapta karıştırılır. İçine karnabaharlar ilave edilir. Arzuya göre halka halka doranmış 2 havuç da karnabaharla haşlanabilir. Az sıvı yağla yağlanmış büyük borcama dökülür. 200 °C de kızarıncaya kadar pişirilir. Sonra kaşar rendesi üzerine serpilip 10 dk daha pişirilir. 

 Sevgili Cemile, benim fırında karnabahar tarifini beşamel sosla yapıyormuş, bence  de oldukça lezzetli görünüyor. Alternatif isteyenlere duyurulur…Sizlerle Cemile’nin resimlerini paylaşıyorum…

 

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Fırında Karnabahar"

Etiket Bulutu