Hayatın Tadı

Ayva reçeli

 

 

Malzemeler

  • 1 kg ayva
  • 1 kg toz şeker
  • 2-3 adet karanfil
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon

Hazırlanışı

Ayvalar iyice yıkanıp kabukları soyulur. Küçük küçük doğranarak veya iri rendelenerek hazırlanır. Büyük bir tencereye alınır.  Üzerine şeker ve su ilave edilir. Karanfil ve renginin hafif pembe olmasını istiyorsanız 1 ayvanın çekirdekleri konur. Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatılır. İndirmeden önce limon sıkılır ve 3-5 dk daha kaynatılır. Tencerede soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra kavanozlara alınır. Bu arada ayva çekirdekleri ve karanfiller çıkartılabilir.

Afiyet olsun

Yorumunuz : "Ayva reçeli"

Etiket Bulutu