Hayatın Tadı

Yoğurtlu rulo yufka böreği

Malzemeler:
  • 125 gr. tereyağ veya margarin
  • 1 su bardağında 1 cm az sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 6 adet hazır yufka
  • Börek içi
Hazırlanışı:
Tereyağ, sıvı yağ ve süzme yoğurt karıştırılarak iyice kaynatılır. Karışım kısık ateşte kaynamaya devam ederken; 1 yufka serilir karışımdan 1 kepçe üzerine yayılır, fırçayla sürülür.2 yufka üzerine serilir. yufkalar kenarlarından 5 er cm katlanarak bir kare oluşturulur. bu kare ortadan 2 ye bölünerek herbir parçanın ortasına arzuya göre börek içi konularak  rulo haline getirilir. Rulo 5 cmlik dilimlere ayrılır. fırın kağıdı serilmiş tepsiye  herbir dilim ters çevrilerek dizilir(yufka kenarı üste gelecek şekilde). Bu işlem diğer yufkalar için de tekrarlanır. Dilimlerin üzerine ocaktaki yağ karışımından fırçayla sürülür. önceden ısıtılmış 200′C fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
   
                 Afiyet olsun                                          

Comments on: "Yoğurtlu rulo yufka böreği" (4)

  1. çok farklı bir tarif hemen deneyeceğim çok bizden samimi tarifleriniz var tebrik ederim sizi takip etmeye devam edicem başarılar

    • güzel bi tarifmiş yaptım komşularımda çok beğendi yeni tariflerinizi bekliyoruz!!

      • Ayşe&Hayat said:

        teşekkürler nurcum yeni tarif ve tariflerimizle ilgili yorumlarınızı bekliyorum.selamlar

  2. melike said:

    süper bir börek herkese tavsiye ederim.

Yorumunuz : "Yoğurtlu rulo yufka böreği"

Etiket Bulutu